Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

О Пасхе и куличах

Поздравляю вас, милые Флаймамы, ваших детей, ваших любимых со светлым праздником Пасхи! 



Добра, света и мира в душе и в семье!

По традиции, этот праздник отмечается дома, в семейном кругу. Готовится вкусное угощенье, зажигают свечи, дарят подарки. Мы с мужем подарили детям вот такие необыкновенные пасхальные пряники в виде яйца, расписные. Купили их в женском монастыре.



Еще можно подарить яйца "Киндер-сюрприз". Других фирм я не покупаю, там шоколад просто ужасный. И не очень качественные бывают игрушки. А еще на Пасху хорошо дарить маленькие иконочки, добрые книги.

Я обязательно пеку на Пасху куличи. И, как правило, по 2-3 рецептам. В этом году пекла по 2 рецептам.



Делала и большие куличи, и маленькие - для деток. Маленькие пекла в обычных кружках для чая, хорошо смазав их сливочным маслом.
По обоим рецептам куличи получились очень вкусные, тяжелы, сдобные. Именно такие, как я люблю. Я не люблю легкие и воздушные куличи. Учитывая, что пеку их раз в год - можно себе позволить :)

Итак, рецепты: первый - это МХАТовский кулич с кукинга http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=514011#514011
Второй - рецепт с форума http://www.carina-forum.com/ricette/sweetpies/sweetbread/0000006.php

Да, по первому рецепту брала половину порции. А выход с двух рецептов получился одинковый. Мне больше понравился второй рецепт, а моим домашним - МХАТовский.
На данный момент осталось уже меньше одного кулича. Придется повторять МХАТовский еще раз :) Кстати, куличи можно печь всю Светлую неделю.

А как вы отметили праздник Пасхи? Поздравляли детей? Пекли куличи? И по каким рецептам?